DOE dan EPA menggunakan program bintang energi untuk mempromosikan penjualan peralatan dapur ramah lingkungan. Sebagian besar dari kita telah melihat stiker kuning dengan logo bintang energi, tetapi tahukah Anda apa arti stiker itu? Agar alat memenuhi syarat untuk Energy Star, alat tersebut harus menggunakan energi dan/atau air antara 10% dan 66% lebih sedikit daripada model lainnya. Namun, itu tidak dapat membahayakan kualitas alat atau mengabaikan fitur tambahan. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk mengetahui peralatan yang paling ramah lingkungan, dan yang menggunakan energi paling sedikit. Namun, berikut adalah beberapa tips tambahan tentang hal-hal yang harus dicari dalam peralatan:
Kompor & Oven
Induksi – Sebuah panci besi cor atau stainless steel ditempatkan di atas koil induksi kompor. Ini menggairahkan molekul dalam pot, dan menghasilkan panas. Catatan: proses tidak bekerja dengan pot kaca, dan aluminium mengurangi efisiensi. Memasak dengan induksi tidak hanya lebih hemat energi, tetapi juga lebih cepat. Kompor induksi hanya memanaskan panci langsung di atasnya. Itu tidak memanaskan udara, atau permukaan kompor di sekitarnya. Memasak induksi memiliki tingkat efisiensi 84%. Kompor gas biasa sekitar 40%. Ini adalah salah satu peralatan dapur ramah lingkungan favorit saya.
Oven Surya Hibrida- Oven surya mencapai suhu sekitar 400 derajat. Total oven surya tidak memerlukan energi listrik. Mereka hanya mengandalkan energi matahari dari matahari. Sebuah versi Hybrid bekerja pada prinsip yang sama, tetapi memiliki cadangan listrik, ketika penggunaan solar tidak tersedia.
Kulkas dan Freezer
Lemari es berdampingan menggunakan energi sekitar 10% lebih banyak daripada opsi atas dan bawah. Hindari pembuat es, karena mereka menggunakan listrik untuk menghasilkan es. Juga, hindari defroster dan pemanas otomatis. Kulkas menyumbang sekitar 15% dari total tagihan listrik Anda. Jadi, jika Anda tidak dapat membeli semua peralatan dapur ramah lingkungan sekaligus, belilah yang ini terlebih dahulu. Baca “label panduan energi” kuning dan hitam. Ini akan memberi tahu Anda berapa banyak energi yang digunakan setiap merek dan model.
Pencuci piring
Pencuci piring menggunakan sekitar seperenam dari air dan sabun, dan sekitar setengah dari energi yang digunakan untuk mencuci dengan tangan. Cari mesin pencuci piring yang memiliki booster heater & on/off untuk fitur pengering listrik. Anda mungkin berpikir bahwa motor yang lebih kecil akan mengurangi penggunaan energi, tetapi menggunakan motor yang lebih besar akan membuat mesin pencuci piring tidak menjalankan siklus kedua. Motor yang lebih kecil tidak memiliki daya semprot untuk membersihkan piring kotor yang berat. Juga, cari model yang hemat air. Beberapa di antaranya menggunakan setengah air dari mesin pencuci piring biasa dan memiliki sensor otomatis, yang menentukan seberapa kotor piring tersebut.
Perlu diingat- harga peralatan dapur ramah lingkungan mungkin lebih tinggi, tetapi tidak akan memakan waktu lama untuk menutup biaya tambahan peralatan. Pada tahun 2006, peralatan bintang energi menyelamatkan konsumen empat belas miliar dolar pada tagihan listrik. Label panduan energi diperlukan pada semua peralatan. Jadi, manfaatkan informasinya, dan bandingkan beberapa merek dan model. Juga, tanyakan tentang kredit pajak federal untuk meningkatkan ke peralatan bintang energi.