Pembelian peralatan dapur komersial yang sesuai sangat penting atau Anda akan mendapatkan bahan berkualitas rendah yang tidak akan ada gunanya.
Poin yang harus dipertimbangkan selama pembelian
Anda harus merencanakan dengan baik jenis peralatan apa yang akan Anda butuhkan dan urutan prioritasnya. Untuk tujuan ini, berbagai menu yang ditawarkan oleh Anda akan menjadi faktor penting. Lebih baik menggunakan bahan yang tidak berkarat yang akan lebih mudah dibersihkan dan dirawat selain lebih higienis.
Sebuah studi yang cermat harus dilakukan dari berbagai vendor yang menjual peralatan tersebut di pasar. Sangat penting untuk membeli peralatan dari produsen peralatan dapur yang andal dan terkenal agar peralatan Anda bertahan lama. Vendor mapan tersebut menawarkan diskon jika peralatan dibeli dalam jumlah besar dan juga memberikan layanan purna jual gratis untuk jangka waktu tertentu jika terjadi kesalahan pada peralatan. Anda akan mendapatkan produk yang tahan lama dan berkualitas tinggi yang akan memungkinkan Anda untuk melayani pelanggan Anda dengan baik untuk waktu yang lama.
Peralatan Dapur Komersial Dasar
Poin-poin berikut memberikan gambaran tentang peralatan dapur komersial dasar yang akan diperlukan untuk pemula:
Peralatan Memasak
Produsen peralatan dapur komersial yang andal harus disadap untuk memastikan bahwa Anda mengatur dapur kerja yang lengkap. Beberapa item yang termasuk dalam kategori ini adalah dapur, oven, penggorengan, baki pendingin dll. Sejauh menyangkut rentang dapur, penting bagi Anda untuk memeriksa ruang yang tersedia dan kapasitas yang dibutuhkan dan merencanakan pembelian Anda sesuai dengan itu. Oven adalah peralatan lain yang sangat diperlukan dalam proses memasak. Beberapa varietas seperti oven konveksi, oven pizza, oven industri dll tersedia; pilih salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Selain itu, ada banyak barang lain seperti blender, juicer, pemanggang roti, dll yang harus dibeli dari pasar.
Peralatan Pendingin
Selain lemari es biasa, lemari es pantry dan lemari es di bawah meja adalah dua jenis peralatan komersial terpenting yang termasuk dalam kategori ini. Kulkas pintu kaca juga populer saat ini. Lemari es standar yang biasanya digunakan di dapur komersial adalah lemari es empat pintu yang menyediakan ruang penyimpanan yang cukup.
Peralatan Knalpot
Ini adalah suatu keharusan untuk memastikan bahwa dapur komersial Anda tetap bersih dan bebas minyak mungkin. Exhaust fan mendorong asap ke luar melalui cerobong asap. Peralatan knalpot terbaru dilengkapi dengan teknologi pembersihan otomatis dan lampu yang mengurangi tugas dan biaya perawatan. Beragam produk ini ada di pasar dan Anda dapat membuat pilihan terbaik di antara mereka.
Item di atas hanya memberikan sekilas beberapa hal yang tersedia di pasar untuk semua orang yang ingin membeli peralatan dapur untuk hotel.