Penemuan kompor gas dan kompor gas tidak terjadi secara bersamaan. Kompor gas masuk satu abad sebelum kompor gas. Kompor ini lebih bersih dan lebih kecil dibandingkan dengan tungku batu bara atau kayu. Sesuai dengan The Greatest Engineering Achievements, pada tahun 1930 kompor gas menguasai kompor batu bara dan kayu.
Dengan bantuan teknologi canggih dan berbagai peralatan rumah tangga yang tersedia di pasaran saat ini, pembeli modern menjadi sangat bingung untuk membeli peralatan rumah tangga apa pun. Tanpa ragu, ada sejumlah besar pilihan yang tersedia untuk dipilih, masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Dengan ribuan alat di pasaran, bahkan mengambil keputusan sederhana pun menjadi sangat sulit dan orang menjadi bingung dalam memilih antara alat gas dan oven listrik.
Jika Anda seorang ahli dapur atau hanya menikmati memasak berbagai jenis makanan, memilih peralatan yang tepat dapat memiliki pengaruh besar pada hasil makanan Anda. Memiliki alat yang tepat berarti Anda memiliki potensi untuk memasak berbagai hidangan, menggunakan berbagai cara memasak, tetapi semuanya dalam satu alat. Namun demikian, jika Anda berencana untuk membeli alat memasak, sangat penting untuk memutuskan jenis masakan yang Anda sukai; listrik atau gas. Kompor gas tersedia dalam dua jenis;
• Built-in
• Berdiri bebas
Berdiri bebas memberi Anda kebebasan untuk menempatkan alat di mana pun Anda inginkan. Padahal, built-in memberikan tampilan yang elegan dan modern.
Karena perkembangan teknologi yang pesat, peralatan listrik yang sedang tren kini mudah diganti dengan versi yang lebih baru dan lebih baik. Dapur adalah jantung dari rumah; itu adalah di mana kita menghabiskan sebagian besar waktu kita menyiapkan makanan untuk orang yang kita cintai. Dengan oven gas ada beberapa bahaya kebocoran gas dari itu. Sebagian besar orang setuju bahwa distribusi panas relatif lebih baik di oven listrik. Ini membantu Anda memasak dengan cara yang lebih baik. Distribusi panas yang ditingkatkan mencegah makanan menjadi terlalu matang.
Selain itu, oven listrik hemat energi dan juga membutuhkan perawatan yang lebih sedikit. Oven listrik beroperasi untuk waktu yang lebih lama, yang menjadikannya investasi yang berharga. Untuk koki yang kurang berpengalaman, oven listrik jauh lebih nyaman digunakan. Suhunya sangat presisi dan pengukuran elektroniknya mudah dibandingkan dengan oven gas. Oven listrik membutuhkan ventilasi minimal daripada versi gas. ventilasi cukup mahal dan menempati area yang lebih besar dengan menggunakan ruang di mana Anda dapat meletakkan peralatan lain.
Namun demikian, oven listrik dan kompor gas adalah alat rumah tangga yang harus dimiliki dan sangat baik yang menghemat waktu, energi, tenaga, dan uang Anda yang berharga.