Gagasan menjaga makanan tetap dingin bukanlah konsep baru, dan saat ini lebih dari 99,5% persen rumah memiliki lemari es. Meskipun lemari es adalah alat yang umum di sebagian besar rumah, itu masih merupakan penemuan yang relatif baru.
Pada hari-hari awal ada banyak cara di mana orang menjaga makanan mereka tetap dingin. Mereka harus kreatif dan memanfaatkan alam sekitar. Orang menggunakan banyak metode seperti menempatkan makanan mereka di sungai, menyembunyikannya di gua-gua dan membuat ruang bawah tanah untuk “pendinginan.”
Banyak orang juga memotong es di bulan-bulan musim dingin dan menyimpannya di rumah es dan ruang bawah tanah. Itu bisa tetap dingin untuk waktu yang lama dengan menggunakan garam untuk menutupi bagian atasnya. Alat pertama yang memiliki kemiripan dengan lemari es disebut lemari es. Mereka hanya dirancang kotak kayu yang dilapisi dengan semacam logam. Kotak es dikembangkan sebelum abad ke-19.
Orang-orang kemudian akan membeli es dan menyimpannya di dalam kotak es. Karena es perlahan akan mencair, banyak dari kotak es ini memiliki panci tetes di dalamnya. Panci tetes ini mudah dilepas dan kemudian dibuang. Sebelum pengembangan lemari es yang sebenarnya, banyak penelitian dilakukan pada konsep pendinginan. Pelopor teknologi refrigerasi, Dr. William Cullen, melakukan studi awal pada abad ke-18 dan dia mengamati bagaimana cairan menguap dalam pengaturan tipe vakum.
Perkembangan kulkas pertama kali pada tahun 1876 oleh seorang insinyur Jerman bernama Carl von Linde. Dia adalah orang yang menyempurnakan konsep mengubah sejumlah besar cairan menjadi gas untuk menjaga lingkungan tetap dingin. Pada tahun 1920, banyak perusahaan memproduksi berbagai model lemari es. Banyak perusahaan juga menggagas ide untuk menggabungkan kompartemen lemari es dan lemari pembeku lemari es.
Seiring waktu lemari es berkembang menjadi apa yang kita kenal seperti sekarang ini. Anda dapat membeli berbagai model lemari es seperti desain kecil untuk penggunaan asrama, model berdampingan dan yang menguntungkan secara ekonomi dengan freezer di bagian bawah. Apa pun jenis lemari es yang Anda cari, ada model yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran Anda. Mereka juga datang dalam berbagai harga, dan itu semua tergantung pada jumlah uang yang ingin Anda keluarkan untuk satu. Dari model paling awal seperti lemari es, hingga ultra-modern berdampingan, lemari es adalah alat praktis yang tidak dapat dilakukan tanpa rumah.