Dapur yang bersih adalah wajib untuk lingkungan yang sehat. Dapur adalah tempat orang menyiapkan makanan mereka dan oleh karena itu standar tinggi untuk kebersihan pribadi dan lingkungan harus diikuti. Baik di rumah atau di restoran, selalu penting untuk menjaga kebersihan tingkat tinggi di dapur. Dapur, lebih dari lokasi lainnya, adalah ruangan yang paling rentan terhadap pertumbuhan dan perkembangan bakteri dan hama penyebab penyakit.
Dapur yang bersih dimulai dengan tingkat kebersihan pribadi yang tinggi. Apakah Anda seorang ibu rumah tangga, pembantu rumah tangga atau karyawan restoran, sadarilah fakta bahwa Anda adalah pembawa bakteri dan dapat menularkan penyakit kepada orang lain tanpa menyadarinya. Anda tidak boleh menangani makanan dengan tangan yang tidak dicuci karena Anda berisiko menularkan bakteri ke makanan yang Anda tangani. Jika Anda seorang karyawan restoran, selalu mandi sebelum melapor ke kantor.
Kebersihan lingkungan dapur juga penting. Sebelum mulai memasak, bersihkan meja, meja dan permukaan lain di dapur. Ini bukan hanya tentang menyeka permukaan, ini juga tentang membersihkan permukaan untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Sapu lantai dan bersihkan dinding setiap hari atau lebih sering jika perlu. Cairan yang tumpah ke lantai dan permukaan lainnya perlu diwaspadai dengan menggunakan disinfektan yang tepat. Selain itu, singkirkan sarang laba-laba yang menggantung dari dapur. Wastafel yang bersih adalah indikator terbesar dari tingkat kebersihan di dapur Anda. Jika Anda menjaga wastafel tetap bersih, semua barang dapur, peralatan, peralatan, dan permukaan lainnya akan mengikuti.
Segera singkirkan makanan yang tumpah atau jatuh ke permukaan dapur. Ingat bakteri berkembang dengan baik di lokasi di mana ada kotoran dan makanan. Bilas dan keringkan semua peralatan dapur setelah dicuci tetapi sebelum disimpan. Setiap langkah penting, dan pembuangan kotoran memastikan dapur Anda aman untuk menyiapkan makanan yang dimaksudkan untuk konsumsi manusia.
Peralatan, furnitur dan peralatan elektronik juga harus dibersihkan sebelum digunakan. Bersihkan lemari es, oven, kompor, microwave, freezer, dan peralatan dapur lainnya secara rutin. Pembersihan di sini mungkin melibatkan pembersihan bagian dalam peralatan seperti lemari es.
Pengelolaan limbah sangat penting untuk kebersihan umum di dapur. Taburkan sampah dapur dengan fenil dan tutupi. Buanglah sampah sesegera mungkin untuk mencegah serangan hama seperti tikus.
Perusahaan pembersih profesional memiliki sumber daya yang tersedia untuk melakukan pembersihan dapur ahli. Kapan pun Anda merasa kewalahan dengan tugas pembersihan, hubungi perusahaan kebersihan. Tim ahli dan alatnya akan menawarkan layanan kebersihan sesuai keinginan Anda.